Pasta di Gragnano
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Published
2020/04/24
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La nostra pasta di Gragnano è prodotta con grano duro biologico italiano . La lavorazione avviene secondo un processo completamente artigianale, con trafilatura ruvida al bronzo, cui segue una lenta essiccazione che dura fino a 50 ore e si svolge in celle statiche ad una temperatura media mai superiore ai 50° C.
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