B12-vitamiini

About

B12-vitamiini (vitamin B12) on vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini , joka on välttämätön monille elimistön toiminnoille. B12 on tärkeä mm. muistille ja energia-aineenvaihdunnassa ja sopii etenkin vegaaneille ja kasvisruokaa noudattaville, sillä luonnollisia lähteitä löytyy lähinnä eläinperäisistä tuotteista. Monipuolisen vaikutuksen ansiosta B12-vitamiinilisät voivat olla hyödyllisiä myös urheilijoille ja aktiivisesti liikkuville. B12-vitamiinin vaikutus B12 vitamiini vaikuttaa hermostoon ja psykologisiin toimintoihin ja tukee niiden normaalia toimintaa. Sitä tarvitaan punasolujen muodostumiseen sekä energia-aineenvaihduntaan ja homokysteiinin aineenvaihduntaan. B12-vitamiini osallistuu solujen jakautumiseen ja auttaa estämään väsymystä ja uupumusta. Koska B12-vitamiini vaikuttaa aivoihin, sitä tarvitaan muistin tueksi. Se lukeekin usein B12 vitamiini ravintolisäpakkauksessa. Mistä saa B12 vitamiinia? B12 vitamiinin lähteet ovat kaikki eläinperäisiä. Siksi vegaanien tulee kiinnittää huomiota sen saantiin. Hyviä luonnollisia B12 -vitamiinin lähteitä ovat maksa, munuaiset, liha, kala ja maito sekä toki kaikki maitotuotteet. Koska vegaanit eivät saa B12-vitaminiia ravinnosta, moniin vegaanisiin elintarvikkeisiin lisätään B12-vitamiinia. Jos noudattaa vegaaniruokavaliota ja käyttää mielellään luomutuotteita, on hyvä huomioida, että niihin ei lisätä vitamiineja. B12-vitamiinin saantisuositus Monipuolisesta sekaruokavaliosta saa yleensä riittävästi B12-vitamiinia. Aikuisten B12-vitamiinin tarve on noin 2 µg/vrk Yli 65 vuoden ikä, raskaus- ja imetys sekä kova fyysinen rasitus kaikki kuitenkin lisäävät sen tarvetta. Ikääntyessä B12-vitamiinin imeytyminen heikkenee. Myös yksipuolinen dieetti ja imeytymishäiriöt voivat heikentää B12-vitamiinin imeytymistä ja hyödynnettävyyttä. B12-vitamiinin muodot B12-vitamiini on toiselta nimeltään kobalamiini ja sitä on saatavana sekä metyylikobalamiini että syanokobalamiini muodossa. Metyylikobalamiini on B12-vitamiinin aktiivinen ja luonnol