Carnes para la Parrilla | Cortes Perfectos | Chile Online

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Los cortes parrilleros de Corrales del Sur provienen de vacunos Angus y Hereford criados en praderas del sur de Chile, sin confinamiento ni engorda artificial. Al ser productor y vendedor directo, Corrales del Sur controla toda la cadena —desde el campo hasta el despacho— lo que se traduce en trazabilidad completa, marmoleo natural y calidad consistente en cada corte. ¿Qué cortes parrilleros encontrarás aquí? Esta colección incluye los cortes más valorados de la parrilla chilena: Sobrecostilla, Asado de Tira (4 cm), Asado de Tira Ventana, Lomo Liso, Lomo Vetado, Tapabarriga, Palanca, Clavo Parrillero, Abastero, Punta de Ganso, Punta Picana, Entrecot y Tomahawk, entre otros. Todos en formato premium, porcionados por peso exacto. ¿Por qué la raza importa en la parrilla? Las razas Angus y Hereford producen carne con mayor infiltración de grasa intramuscular (marmoleo), lo que entrega más jugosidad y sabor al asar. La alimentación 100% en pradera (grass fed) potencia el perfil de sabor y el color de la carne, sin necesidad de marinadas ni aditivos. ¿Cuánta carne comprar para tu parrilla? Si no sabes cuántos kilos necesitas, usa nuestra Calculadora de Asado : ingresa cuántos invitados van y calcula al instante los kilos de carne, carbón, pan y bebidas, con los cortes recomendados para cada preferencia. ¿Cómo comprar? Puedes pedir online con despacho a domicilio en Santiago y regiones, con cadena de frío garantizada. También puedes visitar las tiendas físicas en Vitacura (Luis Pasteur 6093), Providencia (Av. Salvador 1538), Osorno (Manuel Rodríguez 1884) o Puerto Varas (Av. Gramado 1299). Consultas por WhatsApp +56 9 4246 3558 .

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