Koji

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Koji selber machen – Mit unseren BIO Koji Sporen (Aspergillus oryzae) eröffnest du dir die Welt der japanischen Fermentation. Koji ist die Basis für Miso, Sojasauce, Sake und Shio Koji Marinaden – und erzeugt den intensiven Umami-Geschmack, der japanische Küche so besonders macht. Laborzertifiziert – Garantiert reine Aspergillus oryzae Sporen Fertiger Koji-Reis – Sofort einsatzbereit für Miso & Shio Koji Shio Koji Marinaden – In verschiedenen Geschmacksrichtungen Deutsche Herstellung – Frische Sporen, kurze Lieferwege ]]>