B-vitamin

About

Hvad er B-vitamin? B-vitaminer er en samlet gruppe af vandopløselige vitaminer, og de mest kendte og vigtigste af dem, er B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9 (folat) og B12. Det er nemlig de B-vitaminer, som vi mennesker har brug for. Hver af dem bidrager til noget forskelligt, ligesom også det anbefalede indtag og mangelsymptomerne varierer fra vitamin til vitamin. Thiamin (B1-vitamin) Thiamin, også kaldet B1-vitamin, bidrager til: et normalt energistofskifte nervesystemets normale funktion en normal psykologisk funktion en normal hjertefunktion Naturlige kilder Du kan få Thiamin naturligt fra kornprodukter, kød og mælkeprodukter som mælk og ost. Riboflavin (B2-vitamin) Riboflavin kaldes også B2-vitamin og er et vitamin, der hjælper kroppen med at producere energi. Riboflavin er især kendetegnet af en kraftig gul farve, der bl.a. anvendes af levnedsmiddelindustrien som farvestof. Riboflavin bidrager til: et normalt energistofskifte nervesystemets normale funktion at vedligeholde normale slimhinder at vedligeholde normale røde blodlegemer at vedligeholde en normal hud at vedligeholde et normalt syn en normal omsætning af jern at beskytte cellerne mod oxidativt stress at mindske træthed og udmattelse Naturlige kilder Det største indhold af Riboflavin findes i mælkeprodukter. Indmad som lever og nyrer, kød og bælgfrugter er desuden gode kilder til vitaminet. Niacin (B3-vitamin) Vitaminet Niacin kaldes også B3-vitamin og hjælper bl.a. med at omdanne energi i kroppen og dermed til at kroppens energistofskifte fungerer. Niacin bidrager til: et normalt energistofskifte nervesystemets normale funktion en normal psykologisk funktion at vedligeholde normale slimhinder at vedligeholde en normal hud at mindske træthed og udmattelse Naturlige kilder Niacin findes i mange fødevarer – dog særligt i kød, fisk og kornprodukter, der alle er fødevarer. Pantotensyre (B5-vitamin) Dette vitamin kaldes også Pantotensyre og er et vitamin, der bidrager til: et normalt energistofskifte en normal syn