barbecue argentin

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Grill'chic , marque de braséros barbecue plancha originaire des Cévennes, a à cœur de proposer des produits originaux , au design travaillé et de la meilleure qualité . C'est dans cette optique que leur nouvelle gamme de barbecues Santa Maria est née. Venez découvrir l'univers de ce barbecue bien particulier, qui est de pure tradition argentine, puis faites ensuite le choix du modèle de chez Grill'chic qui vous convient le plus. Comment s'appelle le barbecue argentin ? Le barbecue argentin est aussi appelé l'asado . Cette véritable tradition, qui remonte au XVème siècle, est une pratique populaire en Argentine, où les amateurs de viande sont nombreux. C'est d'ailleurs une des différences notables entre nos barbecues français et l'asado : la quantité de viande cuite et servie par personne. En général pendant un barbecue argentin, on compte entre 500 g et 1 kg de viande pour chacun des convives , et les pièces de viande choisies font plusieurs kilos chacune, ce qui nécessite une cuisson de plusieurs heures. On est loin de nos 2-3 saucisses par personne ! Asar peut se traduire par griller, et c'est de là que l'asado tient son nom. L'asado, c'est toute une tradition argentine et tout un rituel de cuisson au feu de bois de la viande. Lors de la préparation, une personne sera nommée asador en chef et sera en conséquence en charge d'allumer le feu, de l'entretenir, de préparer la viande et de veiller à la cuisson pour satisfaire tous les invités. C'est donc, non pas un simple repas, mais un vrai moment de partage autour de la cuisine, qui dure en général plusieurs heures, du fait de la taille des morceaux de viande. Et ça, au Comptoir de France, ça nous parle ! En effet, avec notre gastronomie française et notre goût des bonnes choses, les repas de famille l'été au soleil, ou les soirées entre amis qui s'éternisent, ce sont des moments précieux. Partager un instant de vie en famille ou entre amis autour de la nourriture, voilà qui réunit toutes les cultures. Pourquoi un ba