Moule à pâté en croûte Matfer

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Réussissez vos charcuteries avec le moule à pâté en croûte Matfer Le moule à pâté en croûte Matfer accompagne les artisans charcutiers et les passionnés de cuisine dans la confection de pièces traditionnelles d'une précision remarquable. Qu'il soit antiadhésif, perforé pour laisser s'échapper l'humidité ou démontable avec ses charnières pratiques, il facilite le démoulage sans risquer de briser votre croûte. Sa conception robuste en matériau de haute qualité assure une répartition de la chaleur idéale pour obtenir une pâte croustifondante et une farce juteuse. Un ustensile de référence pour réussir vos terrines et pâtés.