Appareil à pierrade, pierre de cuisson meilleur prix

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Appareil à pierrade - pierre de cuisson Vous n'êtes pas un cordon bleu ! Pas de panique, cet appareil est pour vous ! Définition La pierrade est un mode de cuisson qui consiste à faire cuire des lamelles de viande, poisson, légumes ainsi que des œufs sur une pierre de cuisson. Histoire Ce mode de cuisson est apparu dès la Préhistoire. Il est devenu très à la mode dès les années 2000 car il est ludique, sain et préserve les arômes des aliments. Cuisson saine Cette cuisson naturelle est saine car elle ne nécessite pas de matière grasse ajoutée. Pensez à surveiller la température qui peut rapidement atteindre 200°C. Comment choisir le meilleur appareil à pierrade ? Brûleurs ou électrique Plutôt qu'une machine électrique, faites le choix d'un modèle avec brûleurs. C'est plus économique. Il suffit d'ajouter de l'alcool gélifié dans les brûleurs et d'attendre quelques minutes pour commencer à manger ! La facilité d’entretien Choisir un appareil à pierre ollaire naturelle ou à surface en métal est plus facile à nettoyer. Il suffit de les nettoyer à l'eau et au produit vaisselle et bien les essuyer ensuite. Les pierres composites non naturelles peuvent mal vieillir et se décolorer avec le temps. La taille Pour 2 à 4 personnes Pierre à cuire Professionnelle 17 x 17cm - Louis Tellier Planchetta 2 personnes Socle Bois - Louis Tellier Pour 4 à 6 personnes Pierre à cuire Professionnelle 25 x 25cm - Louis Tellier Planchetta 4 personnes Socle Bois - Louis Tellier Planchetta 4 personnes Socle Métal - Louis Tellier Le type de surface de cuisson La pierre naturelle La pierre ollaire est un matériau naturel aux qualités calorifiques reconnues. Chaque pièce est unique et de couleur grise. Elle se nettoie facilement et peut être préchauffée au four jusqu'à 300°C. Sa surface est lisse et plane. Le métal émaillé La partie en métal de la planchetta est lisse mais légèrement incurvée pour recueillir le jus de cuisson. La marque LOUIS TELLIER est le fabriquant français le plus apprécié des c