Plonges inox

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La plonge est le poste le plus sollicité d'une cuisine : eau en permanence, chocs de vaisselle, détergents agressifs. Les plonges en acier inoxydable Lioninox vont du bac à souder dans un plan de travail jusqu'à l'ensemble sur pied à deux cuves et égouttoir. Comment choisir Sur pied : ensemble autoportant, avec étagère basse ou soubassement fermé. Suspendue : fixée au mur sur équerres, sol dégagé pour le nettoyage. Autonome : réservoir et pompe intégrés, sans raccordement au réseau. À intégrer : éviers à encastrer ou à accoupler, vasques à souder ou à poser dans un plan de travail existant. Soubassement : ouvert, à portes battantes, ou à portes coulissantes quand le dégagement devant la plonge est réduit. Configuration : une ou deux cuves, avec ou sans égouttoir, avec ou sans dosseret. Lave-vaisselle : plonges d'entrée et de sortie dimensionnées pour les paniers de machine. Évacuation : caniveaux inox et séparateurs de graisses pour compléter le poste. Points communs à la gamme Cuves embouties à angles arrondis, sans recoin où l'eau stagne. Acier inoxydable résistant aux détergents et aux lavages permanents. Pieds réglables pour rattraper les défauts de sol. Garantie : 2 ans. Utilisation recommandée Cuisines de restaurant et de collectivité. Laboratoires alimentaires et ateliers de transformation. Boucheries, charcuteries et poissonneries. Locaux de plonge et zones de lavage industrielles. Une plonge se juge sur ce qui ne se voit pas : la soudure des cuves, la tenue des pieds et la facilité à nettoyer dessous.