Viande de Bœuf

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Notre sélection de viande de bœuf met en avant le bœuf Limousin, reconnu pour sa tendreté et son persillage, ainsi que la Sélection Lascours, issue de pièces soigneusement choisies en Europe. Découpées et maturées dans notre atelier, ces viandes sont préparées pour révéler tout leur caractère, qu’il s’agisse d’une côte généreuse, d’un faux-filet fondant ou d’un rôti à partager.