Matcha

About

Matcha består af helt fintmalede grønne teblade og indeholder derfor også alle de mange mineraler, antioxidanter og vitaminer, som grøn te er kendt for. MARTINYS matcha er af højeste kvalitet og er både økologisk og ceremonial grade. Pulveret har en smuk, klar, neongrøn farve, og smagen er ikke bitter. Brug det i en matcha latte som alternativ til kaffe. Hvad er matcha? Matcha består af grønne teblade, som er blevet knust til et helt fint, grønt pulver. Det er kendt for at være rig på antioxidanter, mineraler og vitaminer. Matcha er efterhånden blevet en meget populær drik, som er et skønt alternativ til kaffe. Hos MARTINYs elsker vi at lave en matcha latte, hvor man pisker vand og matcha sammen med en bambuspisk og derefter topper med skummet, varm havremælk. Matcha – et godt alternativ til kaffe Hvorfor er der så mange, der er begyndt at udskifte kaffen med matcha? Du kan måske genkende den let sitrende følelse i kroppen efter en kop kaffe – og det trættende energi-dyk, der følger nogle timer efter? Stresshormoner og et blodsukker, der kører op og ned, er noget af det værste at byde vores hormonsystem. Matcha indeholder også koffein men væsentligt mindre end kaffe. Derfor vil du opleve en let opkvikkende effekt, som giver energi, men uden sitren i kroppen eller det efterfølgende dyk, som man ofte mærker ved kaffe. Dette skyldes dels det lavere koffeinindhold og dels aminosyren L-theanin, der bl.a. reducerer stress. Koffeinen i matcha frigives desuden langsommere, så man vil derfor opleve en mere stabil energi. Derfor er matcha bedre, hvis du ønsker mere energi men også vil holde dit hormonsystem i bedre balance. Smager matcha godt? Mange kan have en del fordomme om den grønne drik. Nogle synes at matcha smager bittert og mos-agtigt, og andre nyder den. Det handler dog ofte om, hvilken kvalitet af matcha, man har smagt. For kvaliteten af matcha er afgørende for smagen – man kan endda smage sig frem til, om en matcha er af god kvalitet eller ej. MARTINYs matcha er a