CALERA 凱蕾拉
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Published
2020/05/27
About
Calera出產出 加州甚至全美最精采的黑皮諾紅酒！ Calera在西班牙文中為「石灰窯」之意，莊主Josh Jensen是土生土長的加州人，在法國小住時愛上了布根地葡萄酒，並在DRC、 Dujac參與採收學習釀酒，1970年回到美國後決心創立一家釀造布根地風格的酒廠。 Josh了解唯有石灰質土壤才能種出高品質的黑皮諾與夏多內葡萄，他花費兩年遍尋加州，最後終於在舊金山南方2200英呎的高地上找到合適的土地，此處鄰近哈蘭山，地底蘊涵豐富的石灰岩層，也 是加州地勢最高、同時也是最涼爽的葡萄園。 Robert Parker讚譽Calera為「加州的Romanée-Conti」 更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家，要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」，Calera黑皮諾紅酒帶有鬆軟稠密的口感，濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息，複雜多變，引人入勝，神韻神似舊世界布根地。Robert Parker表示若想品嘗最高水準的加州黑皮諾，Calera絕對是首選之一。