DUCQ Downdraft

About

Een downdraft kookplaat vraagt om pannen die passen bij de indeling van het kookoppervlak. Met DUCQ Downdraft kook je prettig op een kookplaat met geïntegreerde afzuiging, zonder dat pannen elkaar hinderen of onhandig op de zones staan. Deze collectie is gemaakt voor wie graag overzicht houdt tijdens het koken en het maximale uit een moderne kookplaat wil halen. Je merkt het verschil vooral op momenten waarop je meerdere pannen tegelijk gebruikt. Terwijl de pasta kookt, de saus rustig inkookt en je groenten bakt, wil je ruimte houden op de kookplaat. DUCQ Downdraft sluit daar goed op aan met pannen die afgestemd zijn op deze manier van koken. Waarom DUCQ Downdraft goed werkt op een downdraft kookplaat Bij een downdraft kookplaat zit de afzuiging naast of tussen de kookzones. Daardoor is de beschikbare ruimte anders dan bij een gewone inductiekookplaat. Niet elke panserie werkt dan even prettig. Sommige pannen nemen te veel plaats in of staan minder handig in verhouding tot de afzuiging. DUCQ Downdraft is juist ontwikkeld met die kookplaten in gedachten. De vorm en verhoudingen van de pannen zijn afgestemd op het kookoppervlak, zodat je de ruimte beter benut. Dat kookt rustiger en geeft meer bewegingsvrijheid als je met meerdere pannen tegelijk bezig bent. 3plymateriaal voor gelijkmatige warmte en meer controle Deze serie is gemaakt van 3plymateriaal. Daarbij zit een aluminium kern tussen lagen RVS. Die opbouw zorgt voor een snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling, niet alleen in de bodem maar ook in de wanden van de pan. In de praktijk merk je dat tijdens het dagelijkse koken. Bak je kipfilet voor een snelle maaltijd of fruit je een sjalot voor risotto, dan reageert de pan vlot op veranderingen in temperatuur. Dat geeft meer controle en helpt om gelijkmatiger te bakken en te garen. Snelle opwarming op inductie Gelijkmatige warmteverdeling in bodem en wand Meer controle bij bakken, koken en reduceren Stevige constructie voor intensief gebruik Voor welke