Pollo

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El pollo es la proteína más pedida del menú Redi, y por una razón simple: aguanta bien la congelación sin perder textura y combina con cualquier acompañamiento. Acá vas a encontrar desde los clásicos de casa —pierna pernil en salsa criolla, muslo al horno— hasta preparaciones con salsa como el curry, el teriyaki, el pesto con bechamel, el stroganoff con paprika y la pechuga rellena de jamón y queso. Cómo se preparan: todos vienen empacados al vacío y congelados. Se calientan en baño de maría, sin descongelar y sin abrir la bolsa: doce minutos en agua hirviendo y está listo. No hay que descongelar la noche anterior ni ensuciar una olla. Cada plato existe en dos tamaños. La versión completa es un almuerzo por sí solo; la individual es una porción más pequeña, pensada para sumar a tu kit o para armar tu propio plato con el acompañamiento que prefieras. Ninguno lleva conservantes. El frío es lo único que conserva la comida, y por eso las entregas van en días fijos de ruta en Bogotá, Medellín y Cali.

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