Candy Melts fra Wilton

About

Hva er Candy Melts? Candy Melts er smeltbare dekorkuler fra Wilton som brukes til å dekke, dyppe, forme og dekorere kaker og søtsaker. De kommer i mange farger og smelter jevnt uten å kreve temperering, noe som gjør dem enkle å jobbe med for hobbybakere. Candy Melts er ikke ekte sjokolade, men en kakaobasert konfektblanding som stivner raskt og gir en blank, jevn overflate. Produktet er utviklet spesielt for dekorering og laging av cake pops, sjokoladefigurer, dypte kjeks og kaker. Wilton har forbedret oppskriften de siste årene, så du slipper å tilsette ekstra fett for å få riktig konsistens. Hva kan jeg bruke Candy Melts til? Cake pops: Dypp cake pops for en jevn, fargerik overflate Dekorering: Dryss fine linjer eller lag mønstre på kaker Former: Støp figurer, blomster eller bokstaver i silikonformer Dipping: Dekk kjeks, marshmallows, pretzels eller frukt Drip cakes: Lag drypp-effekt på kaker uten at det renner for mye Hvorfor velge Candy Melts fremfor vanlig sjokolade? Candy Melts krever ikke temperering som ekte sjokolade, og de stivner raskere ved romtemperatur. De kommer i farger som ellers ville krevd fargelegging, og konsistensen er mer stabil å jobbe med for nybegynnere. Smaken er mildere og søtere enn mørk sjokolade, noe som ofte passer godt til barnekaker. Ulempen er at de ikke smaker like rent som ekte sjokolade, og de inneholder ofte melk – så de er ikke veganske. Hvordan smelter jeg Candy Melts? Smelt i mikrobølgeovn på middels effekt i 30 sekunders intervaller, rør mellom hver gang. Du kan også bruke vannbad. Unngå at det kommer vann eller damp i blandingen – det får massen til å seige seg. Ønsker du tynnere konsistens, kan du tilsette litt nøytral olje (ikke vann). Ofte stilte spørsmål Er Candy Melts det samme som sjokolade? Nei. Candy Melts er en konfektblanding med kakao, men uten kakaosmør. De smaker søtere og mildere enn ekte sjokolade. Kan jeg blande farger? Ja, du kan smelte ulike farger sammen for å lage nye nyanser. Hvor lenge holder Candy Me