Aminosäuren: Bedeutung und Nutzen für Sport und Gesundheit

About

Aminosäuren gehören zu den Grundbausteinen im menschlichen Körper. Sie werden permanent umgesetzt, also ab- und wieder aufgebaut. Aminosäuren sind an fast allen Stoffwechselprozessen im Menschen beteiligt und daher im menschlichen Organismus unentbehrlich für einen gesunden, immunstarken Körper. Als Eiweiss- bzw. Proteinbausteine bilden sie Muskeln, Organe, Haut und Haare, sind aber auch Bestandteile von Enzymen, Hormonen und Immunzellen. Man unterscheidet zwischen essenziellen, nicht-essenziellen sowie konditionell-essenziellen Aminosäuren. Eine ausgewogene Versorgung mit essenziellen Aminosäuren über die Ernährung oder gezielte Supplementierung ist daher nicht nur für Sportler, sondern auch für Menschen mit erhöhtem körperlichem oder psychischem Stress von Bedeutung. Die essenziellen Aminosäuren können im Gegensatz zu den letzten beiden von unserem Körper selbst nicht gebildet werden und müssen deshalb in ausreichender Menge über die Nahrung zugeführt werden.