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里山牛は鹿児島県志布志にある農業生産法人株式会社さかうえが生産・加工・販売を手がけているオリジナルブランドの黒毛和牛。自社で生産した牧草飼料とストレスフリーの自然放牧で、脂っこくないさっぱりとした赤身のお肉が特徴です。
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