オータムナル
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Published
2021/12/09
About
10月の終わりから11月にかけて摘み取られるオータムナルは、1年の中で一番最後の収穫時期。 茶畑一面に萌黄色の新芽が広がり、茶畑が輝く（フラッシュ）ように見える春摘みや夏摘みとは異なり、気温が下がり、冬の 気配を感じるようになったきた秋のヒマラヤの地で、成長が遅くなった茶の樹からところどころに芽吹く茶葉を集めて作られます。