Auberginen

About

Die Aubergine ist die Königin der Sommergemüse: Die Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse steht erhaben im Gemüsebeet, behängt mit dicken Früchten, die je nach Sorte in einem tiefen Schwarz, Violett oder Weiß ihren Glanz verbreiten. Für eine gelungene Auberginenernte brauchst Du vor allem zwei Dinge: Eine zeitige Aussaat – denn die Pflanzen lassen sich Zeit beim Wachsen – und ein sonniges Plätzchen im Beet, an dem Du Deine Auberginen pflanzt. Na, welche Sorte zieht bei Dir ein? Hier findest Du erstmal nur ein paar, mit Liebe ausgewählte Sorten. Weitere kommen schon bald dazu.