Mauviel M’6s kobbergryder og pander til induktion

About

Mauviel M’6s forener klassisk fransk kobber med moderne teknologi, så du får præcis temperaturkontrol og jævn varmefordeling på alle varmekilder – også induktion. Den avancerede 6-lags full-body konstruktion (2,7 mm) leder varmen ensartet op ad siderne, mens indvendigt 18/10 rustfrit stål sikrer holdbarhed og nem rengøring. Skabt i Frankrig af Mauviel 1830 og kurateret af Yeschef til ambitiøse køkkener. Se vores udvalg af Mauviel 1830 - Klik her **|** Mauviel M’6s fransk innovation møder gastronomisk præcision Hos Yeschef kuraterer vi udstyr, der ikke blot opfylder, men overgår de højeste standarder inden for gastronomi. Mauviel M’6s-serien er et pragteksempel på denne filosofi. I årtier har kobber været professionelle kokkes foretrukne materiale grundet dets uovertrufne varmeledningsevne, men en teknisk begrænsning har ofte været manglende kompatibilitet med induktion. Mauviel 1830 , en legendarisk fransk producent, løser denne udfordring med M’6s-kollektionen – en serie, der fusionerer kobberets klassiske fordele med moderne teknologi til alle varmekilder. Den tekniske revolution i en 6-lags konstruktion Kernen i M’6s er en avanceret 6-lags "full-body" konstruktion med en samlet tykkelse på 2,7 mm. Denne opbygning er designet til at levere øjeblikkelig og fuldstændig jævn varmefordeling. I modsætning til gryder med en påsat "sandwichbund", er lagene i M’6s integreret i hele produktets krop, hvilket sikrer, at varmen stiger ensartet op ad siderne og ikke kun koncentreres i bunden. Konstruktionen består af et ydre lag af poleret kobber, tre mellemliggende lag af aluminium for optimal varmespredning, et indre lag af holdbart 18/10 rustfrit stål samt et yderligere magnetisk lag i bunden, der garanterer fuld induktionskompatibilitet. Hvis du vil sikre den rette varmekilde, er moderne induktionskogeplader et oplagt match. 6-lags opbygning: En 2,7 mm tyk konstruktion kombinerer kobber, aluminium og rustfrit stål for maksimal ydeevne. Fuld induktionskompatibilitet: Design