Barbecue

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Cosa c’è di meglio di godersi una serata d’estate nel giardino di casa propria, assieme a familiari ed amici, cucinando un’ottima grigliata di carne? Di certo non potrà quindi mancare il barbecue! Non solo potrai sceglierlo a seconda della tipologia di alimentazione che desideri, ma costituirà anche un valido ornamento per il tuo giardino. Il barbecue adatto ad ogni esigenza Il miglior tipo di barbecue che fa per te dipenderà soprattutto da cosa desideri cucinare, dallo spazio disponibile e dalla frequenza con cui prevedi di usarlo. Infatti, se pensi di avere spesso molti invitati e lo spazio a disposizione è piuttosto grande, ecco allora che optare per un barbecue con più fuochi e con estensioni laterali sarà decisamente la scelta più allettante. Scopriamo subito quali sono le diverse tipologie di barbecue. Barbecue a legna Il barbecue alimentato a legna risulta essere sempre il più richiesto in quanto nessun combustile al di fuori del legno conferisce un’affumicatura impeccabile alla carne. Se sei un appassionato del barbecue e della cottura lenta che rende la carne succosa, di certo questa tipologia farà al caso tuo. Dovrai anche, però, tenere conto che tale modello richiede delle tempistiche di cottura prolungate in quanto ci vuole tempo affinché la griglia raggiunga la temperatura desiderata, la quale può venire, poi, contrastata anche dall’eventuale presenza di vento, che potrebbe alimentare maggiormente la fiamma o indebolirla. Inoltre, richiedendo la pulizia della griglia un’attenta cura, il barbecue a legna non è indicato per chi si ritrova alle prime armi. Barbecue a gas Dal barbecue a legna, passiamo a quello a gas . Valida opzione per chi non è molto esperto, in quanto risulta rapido da accendere , raggiunge velocemente la temperatura e pertanto è possibile cominciare subito la cottura. Altro vantaggio è che non produce troppo fumo in quanto manca la cenere, pertanto la pulizia risulta semplificata, senza contare poi la possibilità di un maggiore risparm